Συνταγή για ανοιξιάτικα cupcakes

Ώρα για ζαχαροπλαστική!!!

Βάλτε γάντια και ποδιά και ξεκινούμε!!!

Συνταγή για cupcakes

ΥΛΙΚΑ για 10 cupcakes

·         100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

·         100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

·         100 γρ. ζάχαρη

·         2 αύγα σε θερμοκρασία δωματίου

·         1 βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1.  Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει. Κατόπιν, ρίχνουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα.

2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Σταδιακά το ρίχνουμε μαζί με τη βανίλια στο μείγμα με τα αυγά. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

3. Τοποθετούμε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και γεμίζουμε τις θήκες cupcake. Ιδανικά, βάζουμε σε χαρτάκια μιας χρήσεως.

4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για 15-20 λεπτά.Μην τα παραψήσετε γιατί θα στεγνώσουν.Τοποθετούμε σε σχάρα μέχρι να κρυώσουν. 

5. Μπορούμε να τα διακοσμήσουμε αφου κρυώσουν πολύ καλά!